在釀酒的時(shí)候都會(huì)使用酒曲，但是有些時(shí)候自己釀酒就會(huì)不小心將酒曲放多了，會(huì)有什么影響呢？下面梁山酒曲廠家就來(lái)簡(jiǎn)單分享一下相關(guān)的內(nèi)容。

梁山酒曲廠家分享自己在釀酒的時(shí)候酒曲放多了會(huì)加速谷物的發(fā)酵，甚至?xí)?dǎo)致釀造的白酒產(chǎn)生一些苦味，對(duì)于口感上來(lái)說(shuō)不是那么的好。

梁山酒曲廠家分享在釀酒的時(shí)候若是放的不是特別多只會(huì)加快發(fā)酵的速度，若是多放了很多的酒曲就會(huì)導(dǎo)致釀出來(lái)的就發(fā)苦。

梁山酒曲廠家分享若是自己在釀酒的時(shí)候酒曲放的多了可以添加水和米飯進(jìn)行稀釋?zhuān)@樣就不會(huì)出現(xiàn)上面的現(xiàn)象了。

以上就是梁山酒曲廠家分享釀酒酒曲放多了的影響，希望以上內(nèi)容能幫助到大家，大家在釀酒的時(shí)候一定要看清楚劑量，盡量不要放多。